Malmborgs bageri blev konditori
Malmborgs Konditori kan ha Jönköpings största kak- bull- och bakelsesortiment. Är inte nog för att locka till besök kanske du hellre skickar en tårta till en vän i en annan stad? Och varför inte passa på att göra det till en s k fototårta när du ändå är där!
Gustaf Stenkula och Oscar Frising driver Malmborgs Konditori sedan 1997. Båda har bakat sedan de var barn. Oscar bakade t ex sin första kaka när han var sex år!
- Det är ett kall, det här med att baka, säger Gustaf, man måste ha ett stort intresse av att skapa och forma.
Det hela började med att Oscar och Gustaf arbetade på samma bageri i Vetlanda för några år sedan. Oscar var anställd och Gustaf jobbade extra efter skolan. Det hela ledde till att de bestämde sig för att ta över Malmborgs och på den vägen är det. Från början var Malmborgs endast ett bageri.
- Vi kände att det behövdes ett traditionellt kondis med allt vad det innebär. Blomsterbutiken bredvid blev ledig, så utan tvekan gjorde vi en stor investering och byggde ut med en servering som har slagit mycket väl ut. Berättar Gustaf.
 
Lokalerna är handikappvänliga, rymliga och har väl tilltagna ytor.
- Våra lokaler passar alla åldrar, alla ska kunna gå och ta en fika oavsett ålder eller vigör, säger Gustaf.
Sortimentet hos Malmborgs går inte av för hackor. De har Jönköpings största sortiment vad gäller kakor, bröd och bakelser. Personalen är mycket trevlig och miljön är luftig och behaglig. Hos Malmborgs bakar man allt själv, från råvara till färdig produkt. Gustaf berättar att de börjar baka klockan två varje natt!
 
I personalen finns fyra bagare, två konditorer, två kallskänkor och sex personer i serveringen. Allt för att ge så god och bra service som möjligt. Malmborgs Konditori har även en speciell finess som heter Inter Condis. Detta innebär att om du vill ge en tårta till en vän i Stockholm, då ordnar Malmborgs Konditori det.
- Det är en service som har slagit mycket väl ut, speciellt mot företag. Vi har t ex bakat en tårta till Arla som såg ut som en mjölkkartong och en tändsticksask till Tändsticksmuseet. Vi har även en bläckstråleskrivare för karamellfärg, vilket innebär att vi har blivit mycket efterfrågade när det gäller fototårtor, säger Gustaf.

Malmborgs Konditori

Bransch:
Detalj

Telefon: 036-100777
Fax: 036-100778

Adress:
Malmborgs Konditori
Ö.Storgatan 31 A-B
55321 JÖNKÖPING

| 13 SENASTE FÖRETAGEN